鹅副产品烧鹅掌的做法

　　鹅副产品烧鹅掌的做法

　　临朐鑫鸿源食品厂生产加工冰鲜冷冻朗德鹅肝、法国鹅肥肝、法式鹅肝、白条鹅、冻鹅肝、清酒鹅肝、鹅副产品、大雁鹅等鹅产品，产品远销各地，质量深受市场喜爱，得到许多好评。

　　鹅副产品鹅掌：600克

　　辅料：25克火腿，25克干笋，25克香菇。

　　调味料：盐3克，味精0.5克，葱花10克，生姜10克，高汤300克。

　　鹅副产品烧鹅掌的做法

　　1.将鹅副产品鹅掌在锅中炖至六成熟，取出指骨和掌骨。把它泡在高汤里大约1小时。切片火腿、竹笋和香菇都切成片。

　　2.将葱、姜、竹笋、火腿、蘑菇片放入碗中，放入鹅爪，放入盐、鸭汤、味精，蒸15分钟左右，煮熟后取出。

　　3.把平底锅里的鹅掌翻起来，拣去葱和姜，把鸭油倒进去。

　　临朐鑫鸿源食品厂期待您的到来，期待您的合作！